Ilhéus — BA
189.149 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Ilhéus ¿ Itabuna (22 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 15 de outubro de 2026
Em números
R$ 526,4 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
16.165 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
2,13 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
7,4 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
8,7 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
96.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
2.493estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
3.235famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.887imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cacau (em amêndoa) | 9.135 t | 39.207 ha | R$ 445,2 milhões | 84,6% | +8,4% | |
| Café (em grão) | 1.058 t | 260 ha | R$ 21,2 milhões | 4% | +265% | |
| Banana (cacho) | 9.034 t | 1.963 ha | R$ 17 milhões | 3,2% | +12,9% | |
| Graviola | 2.760 t | 69 ha | R$ 13,8 milhões | 2,6% | — | |
| Alface | 539 t | 19 ha | R$ 6,58 milhões | 1,3% | — | |
| Mandioca | 6.667 t | 932 ha | R$ 4,98 milhões | 0,9% | −50,6% | |
| Borracha (látex coagulado) | 815 t | 756 ha | R$ 3,63 milhões | 0,7% | +32,3% | |
| Coco-da-baía | 4,34 milhões de frutos | 931 ha | R$ 3,49 milhões | 0,7% | −66,2% | |
| Açaí | 973 t | 250 ha | R$ 2,96 milhões | 0,6% | +2.848% | |
| Palmito | 1.211 t | 376 ha | R$ 2,4 milhões | 0,5% | +1,3% | |
| Milho verde | 274 t | 32 ha | R$ 2,28 milhões | 0,4% | — | |
| Mamão | 664 t | 51 ha | R$ 1,05 milhão | 0,2% | −86,8% | |
| Abacaxi | 316 mil frutos | 33 ha | R$ 649 mil | 0,1% | −65,5% | |
| Pimenta-do-reino | 8 t | 4 ha | R$ 207 mil | <0,1% | −77,8% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 30.685 cabeças | −26,8% |
| Bovino | 16.165 cabeças | +19,2% |
| Codornas | 1.905 cabeças | −65,4% |
| Ovino | 1.199 cabeças | +89,1% |
| Caprino | 880 cabeças | −58,4% |
| Equino | 865 cabeças | +37,7% |
| Suíno | 475 cabeças | −53,2% |
| Bubalino | 166 cabeças | −43,9% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 2,13 milhões de litros | R$ 3,93 milhões |
| Ovos de galinha | 96.000 dúzias | R$ 530 mil |
| Mel de abelha | 8,7 t | R$ 119 mil |
| Ovos de codorna | 2.000 dúzias | R$ 4.000 |
| Tilápia (peixe) | 5,1 t | R$ 51.000 |
| Tambaqui (peixe) | 1,7 t | R$ 17.000 |
| Tambacu, tambatinga (peixe) | 500 kg | R$ 5.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Piaçava | extração (mata nativa) | 411 t | R$ 599 mil |
| Castanha-de-caju | extração (mata nativa) | 4 t | R$ 13.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Ilhéus na região
Valor das lavouras (2025)
26%
Rebanho bovino (2025)
3%
Leite (2025)
4%
Mel (2025)
26%
Ovos (2025)
23%
Famílias com CAF (2026)
23%
Parte do total da Região Imediata de Ilhéus ¿ Itabuna (IBGE): Ilhéus, Itabuna, Buerarema, Uruçuca, Itajuípe, Itapé, São José da Vitória, Barro Preto, Itacaré, Coaraci, Ibicaraí, Aurelino Leal, Ubaitaba, Almadina, Floresta Azul, Itapitanga, Maraú, Ibirapitanga, Itaju do Colônia, Santa Cruz da Vitória, Firmino Alves, Ibicuí.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 3.559 |
| — de agricultura familiar | 2.493 (70%) |
| Famílias com CAF ativo | 3.235 |
| Associações e cooperativas com CAF | 20 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 357 |
| Produtores orgânicos certificados | 23 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 1 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 2.167 | 12.941 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 525 | 22.459 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 167 | 24.305 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 28 | 15.399 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 2.381; Produção de lavouras temporárias 655; Pecuária e criação de outros animais 274; Produção florestal - florestas nativas 103; Horticultura e floricultura 91.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ilheus.cidades.io/pt/producao
Fontes
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://certificacao.incra.gov.br/csv_shp/export_shp.py
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia